ホストのアルコールとの付き合い方

特集 ホストのお酒との上手な付き合い方

ホストは酒を飲むのが仕事。
でも、みんながみんな酒豪だと言うわけではありません。
酒に弱いホストたちが仕事をする上で行っている対処法・仕事術をまとめてみました。

目次

酒に弱いホストの仕事術

ホスト業界的に難しいもの、仲間の助けが必要なもの、ちょっとしたテクニックが必要なもの、そして最終手段…。
可能な限り活用してホストとしての成功をつかみ取りましょう。

酒を飲まない

ソフトドリンク 最初にして最大の対処法です。
酒が飲めない・弱いなら飲まなければ良いのです。
実際、ホストクラブにはアルコール飲料しかないわけではありません
ソフトドリンクも各種取り揃えています。
それを飲めば良いのです。

注意すべきは単価が酒に比べて低いことです。
売上を伸ばすには量をこなす必要があります。
しかし、歌舞伎町にはソフトドリンクだけで売上1000万を超えたホストもいます。
難しいですが、無理ではありません。

もう1つ注意するのはホストとお客さんのテンションの差。
ホストが酒を飲まなくてもお客さんがお酒を飲む場合は往々にしてあります。
その際は酔ったお客とシラフのホストという構図になります。
飲み会でも経験があると思いますが、酔っ払いのテンション・ノリに合わせるのは多大な労力が必要です。
場を盛り上げるにはそれなりのテクニックが要求されるでしょう。

ホストクラブに通うお客さんの中にも酒が苦手な人はいます。
そんな客さんが初回でやってきたのを見つけたら積極的にアピールして指名してもらえばその後の接客が楽になるでしょう。

ヘルプに飲んでもらう

ヘルプホストに飲んでもらう 自分のお客さんを接客中の頼れる味方、それが「ヘルプ」
酒が飲めないなら彼らに飲んでもらいましょう。
酒豪のホストが同じ店にいたらラッキー。
仲良くしてヘルプとして席についてもらうようにします。
彼らにも何かしらメリットが必要ですから、枝客(すでに指名客がいる「幹客」の知り合いの新規客)を紹介したり、普段から食事をおごったり、服や小物をプレゼントするなりして良好な関係性を築いておくと良いでしょう。

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自分の酒は薄めて作る

自分の酒は薄めて作る 割り物全般に使えるテクニックです。
とにかく違和感の出ない範囲内でアルコール濃度を薄めます。
飲みやすくなっているからと言って飲むペースが速くなってしまうと意味が無いのでそのあたりは上手に調整しましょう。
ヘルプがいる場合は彼らに作ってもらうことになるので事前に打ち合わせたり、アイコンタクトしたりして薄めて作ってもらいましょう。

ダミーの飲み物と変えておく

ダミーの飲み物と変えておく 焼酎なら水、ワインならグレープジュース、ブランデーならウーロン茶のようにちょっと見ただけではわからない似た飲み物に変えておきます。
ホストクラブの店内は基本的に薄暗いので案外ばれません。
この方法で一番怖いのはお客さんが自分のグラスの飲み物を欲しがったときでしょう。
その時にあたふたしないよう対応は考えておきましょう。

おしぼりに酒を吸わせる

おしぼり シャンパンコールなどのイッキ飲み時に使えるテクニックです。
通常ホストクラブでイッキ飲みをする場合は他のホストがおしぼりを口元にあてがってくれます。
これは、飲んでいる最中に酒をこぼして服や店内を汚さないためのサポート。
この手順を上手に利用しましょう。
つまり、飲む量をコントロールして酒の一部をおしぼりに吸わせるのです。
残っている酒の量にもよりますが、全部を吸わせるのは難しいので注意しましょう。
当然ながら、おしぼりは乾いていたほうが良いです。

二日酔い対策を事前にしておく

二日酔い対策 空腹時のアルコールは酒に強い人でも酔いやすいので止めておきましょう。
食事をちゃんと取って、サプリメントがあればそれも利用します。
水分補給(アルコール以外)も忘れずに。

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吐く

吐く もはや最終手段です。
アルコールが体内に吸収される前にトイレに向かいましょう。
飲んでから30分ほどで血中のアルコール濃度が増加してきますので早ければ早いほどダメージは少なくなります。
デメリットは当然あります。
胃から逆流した胃酸が食道や歯を溶かしてしまいます。
もし嘔吐物に血が混じっているようならすぐに病院に行きましょう。
この方法を常用しなくてはならない状況になってしまったら、いま一度ホストを続けるかどうか真剣に考えるべきです。
できる限り他の方法で対処・回避するようにして下さい。

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